2021 habe ich mein einzigartiges, eigenes Bubble Waffeln-Rezept entwickelt. Es ist einfach zuzubereiten, wenn man das Waffelgrundpulver zur Verfügung hat. Werde Teil meines Franchise-Systems!
Meine Bubble Waffeln sind nicht nur ein gewöhnliches Dessert: Sie werden aus besonderen Zutaten mit viel Sorgfalt zubereitet, und jeder Bissen bietet ein neues Erlebnis. Neben der klassischen Bubble Waffel aus Mehl bieten wir auch andere Varianten an, damit jeder die für sich passende Waffel findet:
1. Bubble Waffeln mix aus Mehl
Diese Variante bringt den klassischen Waffelgeschmack und die Textur mit einer Wendung. Dank der Luftblasen im Teig wird die Waffel außen knusprig und innen unglaublich weich und luftig. Die mehlbasierte Bubble Waffel ist die köstliche Version der traditionellen Waffel, die jeder lieben wird.
2. Bubble Waffeln Basis mix mit grüner Bananenmehl
Diese besondere Variante ist für glutenfreie Waffelfreunde und all jene, die etwas wirklich Neues ausprobieren möchten. Das grüne Bananenmehl ist reich an Nährstoffen und sorgt dafür, dass die Waffel nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Mit dem leicht süßen Geschmack des Teigs und dem charakteristischen, leicht würzigen Aroma bietet sie ein einzigartiges Erlebnis. Die Bubble Waffeln mit grünem Bananenmehl sind eine besondere Wahl für all jene, die eine gesündere, aber trotzdem köstliche Alternative suchen.
3. Glutenfreie Bubble Waffeln mix
Auch Fans der glutenfreien Ernährung müssen nicht auf Waffeln verzichten! Die glutenfreien Bubble Waffeln sind für Allergiker und Empfindliche gemacht, aber auch hier muss man keine Kompromisse beim Geschmack eingehen. Die Waffel hat eine leichte, knusprige Außenseite und eine weiche Innenseite, während der Geschmack mit dem der traditionellen Waffel konkurrieren kann. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten stellt sicher, dass jeder Bissen frisch, köstlich und völlig glutenfrei ist.
Neben all dem ist es mein Ziel, immer mit den besten Zutaten zu arbeiten, sodass garantiert jeder Bissen der Waffeln die höchste Qualität bietet. Alle Teigzutaten, die ich hergestellt habe, wurden mit Liebe, Sorgfalt und höchster Fachkenntnis verarbeitet, denn für mich ist die Waffel nicht nur ein Dessert, sondern ein Erlebnis, ein Kunstwerk, das ich gerne mit jedem Gast, Wiederverkäufer und Partner teile.
Zámbó Kata
Inhaberin – DreamCream
Einführungsvideo
Ursprung der Bubble Waffeln
Eierwaffeln, Eierfrucht, Eierauflauf, Bubble Waffeln – das sind nur einige der Namen dieses grundlegenden Hongkonger Straßensnacks.
Die Bubble Waffel erschien erstmals in den 1950er Jahren auf den Straßen Hongkongs, um die zerbrochenen Eier zu verwerten, die nicht verkauft werden konnten. Diese Eier wurden, anstatt sie wegzuwerfen, mit Mehl, Zucker und verdampfter Milch zu einem Teig verarbeitet. Der Teig wurde in ein Waffeleisen gegossen und über Holzkohleflammen gebacken.
Um das charakteristische Aussehen der Waffeln zu erreichen, wurde die Form sofort umgedreht, nachdem der Teig eingefüllt wurde. Das Ergebnis war eine köstliche Waffel, die außen knusprig und innen weich war.
Die geschäftstüchtigen Ladenbesitzer, die diesen Snack erfanden, sorgten auch dafür, dass er für die Massen erschwinglich war. Der Waffeleisen schuf eine Miniaturmasse von Eiern, die leicht zerbrochen und als einzelne Blasen verkauft werden konnten.
Dieser Snack war so beliebt, dass er bald an fast jeder Straßenecke Hongkongs verkauft wurde.
