W 2021 roku, kiedy otworzyłam swój pierwszy własny sklep, moim pierwszym i najważniejszym celem było stworzenie czegoś naprawdę wyjątkowego.
Czegoś, co pozwoli mi wyróżnić się na rynku i co będzie naprawdę unikalne. Po wielu miesiącach eksperymentów, testów i udoskonalania, w końcu powstał mój własny, jedyny i niepowtarzalny przepis na gofry – deser, który podbija nie tylko kubki smakowe, ale i serca.
Moje gofry to nie tylko zwykły deser – powstają z wyjątkowych składników, z najwyższą starannością, a każdy kęs to zupełnie nowe doświadczenie. Oprócz klasycznego Bubble Waffeln z mąki pszennej oferujemy również inne warianty, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie:
1. Bubble Waffeln mix z mąki pszennej
Ta wersja oferuje klasyczny smak i teksturę gofrów, ale z małym twistem. Dzięki bąbelkom w cieście, gofr jest chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie wyjątkowo miękki i puszysty w środku. Lisztből készült buborék gofri to przepyszna odmiana klasycznych gofrów, którą każdy pokocha.
2. Bubble Waffeln mix z mąki zielonego banana
Ten wyjątkowy wariant jest dedykowany miłośnikom gofrów bezglutenowych i osobom, które chcą spróbować czegoś naprawdę nowego. Mąka z zielonych bananów jest bogata w składniki odżywcze, dzięki czemu gofry są nie tylko pyszne, ale i pożywne. Ciasto ma delikatnie słodkawy smak oraz lekko korzenną nutę, co czyni je jedynym w swoim rodzaju. Zöldbanánlisztes buborék gofri to idealny wybór dla tych, którzy szukają zdrowszej, ale równie pysznej alternatywy.
3. Bezglutenowy Bubble Waffeln mix
Dla osób na diecie bezglutenowej gofry także są dostępne! Gluténmentes buborék gofri został stworzony z myślą o alergikach i osobach wrażliwych na gluten, a mimo to nie ustępuje smakiem tradycyjnym gofrom. Tekstura jest lekka i chrupiąca na zewnątrz, a miękka wewnątrz. Dzięki starannemu doborowi składników każdy kęs jest świeży, smaczny i całkowicie bezglutenowy.
Moim celem jest zawsze korzystanie z najlepszych składników, aby zapewnić najwyższą jakość każdego gofra.
Każdą bazę do ciasta przygotowuję z miłością, troską i maksymalnym zaangażowaniem, ponieważ dla mnie gofr to nie tylko deser – to doświadczenie, dzieło, którym z radością dzielę się z każdym moim gościem, sprzedawcą i partnerem.
Zámbó Kata
Właścicielka – DreamCream
Film powitalny
Pochodzenie Bubble Waffeln
Egg Waffle, egg puff, egg sponge, Bubble Waffeln – to tylko niektóre z nazw tej charakterystycznej hongkońskiej ulicznej przekąski.
Bubble Waffeln po raz pierwszy pojawiły się na ulicach Hongkongu w latach 50. XX wieku. Miały być sposobem na wykorzystanie pękniętych jajek, które nie nadawały się do sprzedaży. Zamiast je wyrzucać, mieszano je z mąką, cukrem i mlekiem zagęszczonym, tworząc ciasto. Ciasto to wlewano do gofrownicy i pieczono nad płomieniem węglowym.
Aby uzyskać charakterystyczny wygląd, formę natychmiast odwracano po wlaniu ciasta. Rezultatem był pyszny gofr, który był chrupiący na zewnątrz, a miękki w środku.
Pomysłowi sprzedawcy uliczni zadbali o to, by przekąska była przystępna cenowo dla mas. Gofrownica tworzyła miniaturowe "jajeczka", które można było łatwo oderwać i kupić pojedynczo.
Ta przekąska okazała się tak popularna, że wkrótce Bubble Waffeln były sprzedawane na niemal każdym rogu ulicy w Hongkongu.
