În anul 2021, când am deschis prima mea afacere, obiectivul meu principal și cel mai important a fost să creez ceva cu adevărat special. Ceva care să mă diferențieze pe piață și prin care să fiu cu adevărat unic. După luni întregi de experimentare, testare și perfecționare, în cele din urmă, am reușit să creez propria mea rețetă unică de vafe – un desert care nu doar este incredibil de delicios, ci cucerește și inimile.
Vafa mea nu este doar un desert obișnuit: este preparată din ingrediente speciale, cu mare grijă, iar fiecare mușcătură oferă o experiență nouă. Pe lângă Bubble Waffle tradițională din făină, oferim și alte variante, astfel încât fiecare client să găsească ceva pe gustul său:
1. Vafă cu bule din făină
Această variantă aduce gustul și textura clasice ale vafelor, dar cu o notă specială. Datorită bulelor din aluat, vafa este crocantă la exterior și extrem de moale și aerată la interior. Vafa din făină este o versiune irezistibilă a vafelor tradiționale, pe care toată lumea o va adora.
2. Vafă cu bule din făină de banane verzi
Această variantă specială este recomandată celor care preferă vafele fără gluten sau doresc să încerce ceva cu adevărat nou. Făina de banane verzi este bogată în nutrienți și contribuie la un desert nu doar delicios, ci și hrănitor. Cu un gust ușor dulceag și o aromă specifică, ușor condimentată, această vafă oferă o experiență unică. Vafa cu făină de banane verzi este o alegere specială pentru cei care caută o alternativă mai sănătoasă, dar la fel de savuroasă.
3. Vafă cu bule fără gluten
Cei care urmează o dietă fără gluten nu trebuie să renunțe la vafe! Vafa fără gluten cu bule este destinată persoanelor alergice sau sensibile, fără a face compromisuri la capitolul gust. Textura vafei este ușoară, crocantă la exterior și moale la interior, iar gustul rivalizează cu cel al vafelor tradiționale. Selectarea atentă a ingredientelor garantează că fiecare mușcătură este proaspătă, delicioasă și complet fără gluten.
Pe lângă toate acestea, scopul meu este să lucrez întotdeauna cu cele mai bune ingrediente, astfel încât fiecare vafă să fie de cea mai înaltă calitate. Fiecare aluat pe care l-am preparat a fost realizat cu dragoste, atenție și maximum de profesionalism, deoarece pentru mine vafa nu este doar un desert, ci o experiență, o creație pe care o împărtășesc cu bucurie fiecărui client, distribuitor sau partener.
Zámbó Kata
Proprietar – DreamCream
Prezentare video
Originea Bubble Waffle
Vafele cu ouă, fructele cu ouă, pufuletele cu ouă, vafe cu bule sunt doar câteva nume pentru această gustare excelentă din Hong Kong.
Bubble Waffle au apărut pentru prima dată pe străzile din Hong Kong în anii 1950 pentru a folosi ouă sparte care nu puteau fi vândute. În loc să le arunce, aceste ouă au fost amestecate într-un aluat cu făină, zahăr și lapte evaporat. A fost turnat într-un fier de vafe și copt peste o flacără de cărbune.
Pentru a obține aspectul caracteristic vafei, fierul a fost răsturnată imediat ce aluatul a fost turnat în ea. Rezultatul a fost o vafă delicioasă, crocantă la exterior și moale la interior.
Negustorii întreprinzători care au inventat gustarea s-au asigurat, de asemenea, că este accesibilă pentru masă. Producătorul de vafe a creat mase de ouă în miniatură care puteau fi despărțite cu ușurință și cumpărate ca bule individuale.
Această gustare s-a dovedit atât de populară încât a fost în curând vândută aproape la fiecare colț de stradă din Hong Kong.
